En augmentation de 6,1 % entre janvier 2018 et 2019

En janvier 2019, d'après l'Insee, les prix agricoles à la production augmentent de + 6,1 % comparé à janvier 2018, après avoir enregistré une hausse de 5,1 % sur un an en décembre dernier. En revanche, ils restent stables par rapport à décembre 2018 : - 0,1 %. À l'image des céréales qui affichent - 0,6 % sur le mois (contre + 1,1 % en décembre) : - 0,3 % pour le blé tendre (+ 1,5 % en décembre), + 0,1 % pour les oléagineux (- 0,1 % en décembre) et + 1,2 % pour le maïs (+ 1,4 % en décembre).

Signalons qu'en blé, « les bonnes conditions météorologiques dans le bassin mer Noire et l'absence de restrictions des autorités russes sur les exportations ont pesé sur les cours », indique l'institut dans un communiqué. Les cours du maïs bénéficient, eux, de la bonne demande de l'alimentation animale. Cependant, en un an, le prix des céréales s'est apprécié de + 26,3 % (+ 32,4 % en blé tendre, + 20,2 % en maïs mais seulement + 6,5 % en oléagineux). Et celui des pommes de terre a fortement grimpé (+ 59,5 %).

Le prix des gros bovins montre une certaine stabilité  : + 0,2 % comparé à décembre 2018 et + 0,2 % sur un an (après une diminution de - 1,5 % entre décembre 2017 et 2018). Le prix des veaux, relativement stable comparé au mois dernier (- 0,1 %), essuie une baisse annuelle de - 2,8 %. Le prix du lait de vache, lui, connaît une faible progression, de + 2,2 %, par rapport à janvier 2018.

Quant aux consommations intermédiaires, leur prix affiche une quasi-stabilité sur un mois (- 0,3 % comparé à décembre 2018) mais une hausse de + 3,6 % comparé à janvier 2018. Dans le détail : 

• énergie : - 2,0 % en décembre mais + 5,6 % sur l'année
• semences et plants : - 0,4 % sur trois mois et + 0,4 % sur l'année
• engrais : + 0 % en décembre mais + 10,9 % sur l'année
• produits de protection des cultures : - 1,8 % sur 3 mois et - 2,8 % sur l'année
• aliments pour animaux : + 0,5 % en décembre mais + 7,7 % sur l'année
• produits et services vétérinaires : + 0,3 % sur 3 mois et + 1,9 % sur l'année
• entretien et réparation de matériel : + 0,8 % sur 3 mois et + 2,7 % sur l'année
• entretien et réparation des bâtiments : + 0,0 % sur 3 mois et 1,9 % sur l'année

Les biens d'investissement sont plutôt stables sur un mois (- 0,4 %) et sont en augmentation de 3,1 % sur un an, les machines de récolte surtout (+ 4,2 %) et les tracteurs (+ 3,9 %) (cf. tableau).

Variation de l'indice Insee des différents biens d'investissement (en %)