Stockage des céréales

Lors du stockage des grains à la ferme, l'objectif est de préserver l'ensemble des qualités des grains. Moins il y a d'aléas durant le stockage, mieux c'est ! La surveillance est donc primordiale.

Pour assurer leur bonne conservation à la ferme, il est important de récolter des céréales propres et sèches. Et une fois stocké, le grain chaud doit ensuite être refroidi rapidement.

Stocker sa récolte à la ferme ne signifie pas uniquement mettre du grain dans un hangar ou une cellule. Une attention particulière est, en effet, nécessaire pour préserver les qualités sanitaires et technologiques des grains. Avant la moisson, le nettoyage des installations et la lutte contre les insectes son...

Stocker sa récolte à la ferme ne consiste pas uniquement à entreposer du grain dans un hangar ou une cellule. Bien stocker et conserver sa production - qualités sanitaires et technologiques préservées, absence d’insectes - ne s’improvise pas. Parcourez ce livre blanc (édition 2020) pour identifier tous les as...

La conservation des denrées stockées passe par un refroidissement rapide de la masse de grains. En maïs, un premier palier de ventilation amène la température des grains autour de 12-15°C , et un second l’abaisse à 4-8°C. La ventilation doit être déclenchée si la température extérieure est inférieure de 8-12°...

Pour préserver la qualité des grains et prévenir le développement des insectes, il est important de démarrer la ventilation dès la mise en stockage de la récolte de céréales à paille. [Article mis à jour, publié initialement le 24 juillet 2018]

Le constructeur des Ardennes lance une méthode originale de stockage des céréales en boudins. La logistique est simplifiée, l’utilisation de ventilation et de produits phytosanitaires est superflue.

Sans-fil et connecté, le système de sondes créé par Quanturi participe à l’optimisation des processus de transformation des résidus organiques en compost en proposant un contrôle de la température en temps réel. Il assure la traçabilité et la cohérence avec les normes en vigueur pour la commercialisation.

Le groupe coopératif Maïsadour lance un prototype de Prox'Silo, un silo mobile pour collecter les productions de céréales de ses adhérents au plus près des champs.

Les laboratoires Standa ont mis au point l'Atco box, un absorbeur d'oxygène adapté à différents types de contenants. Cette boîte permet la décontamination et la conservation de grands volumes de grains sans utiliser de produits chimiques.

L'autoconsommation des céréales par les bovins est une piste envisagée par de nombreux polyculteurs-éleveurs. Si la technique permet d'économiser des concentrés, elle demande du travail et des équipements supplémentaires. Il est alors primordial de regarder les chiffres avant de se lancer !

Lors du stockage, maîtriser la température du grain permet de préserver sa qualité et de réduire les risques de contamination par des insectes, des moisissures… Dans cet objectif, Javelot, start-up lilloise créée en 2017, propose une solution de thermométrie connectée pour un suivi permanent, accessible direc...

Avant qu'il ne soit trop tard, un nettoyage efficace complété si nécessaire par un traitement insecticide favorise une bonne conservation de la récolte.

La société nOx, filiale du groupe Poujaud, a mis sur le marché un procédé de conservation des grains en atmosphère contrôlée : le big bag nOx.

Un insecte dans un tas de grains, ça peut paraître anodin. Sauf qu’il est le signe d’une infestation déclarée et d’un lot qui ne vaut plus rien. Heureusement, il existe une large palette d’actions de prévention, de détection et même de traitement. Le point avec Philippe Goujon, responsable technique, et Thiba...

Le Comité national de l’agriculture biologique (Cnab) a décidé de retirer les produits contenant du piperonyl butoxide (PBO) du guide des produits de protection des cultures utilisables en AB. Conséquence pour la lutte contre les insectes au stockage : les pyrèthres naturels synergisés ne seront plus utilisab...

Stocker sa récolte à la ferme ne consiste pas uniquement à mettre du grain dans un hangar ou une cellule. Bien stocker et conserver sa production (qualités sanitaires et technologiques préservées, absence d’insectes) ne s’improvise pas. L’objectif de ce livre blanc est de balayer les idées reçues et de donner...

Pour faire face à un déficit de capacités de stockage, les trois coopératives de l'Ucal, Union des coopératives agricoles de l'Allier, ont décidé la construction d'un silo commun. La construction aura duré un an et fait intervenir vingt entreprises. Revivez-la en 3 minutes.