(Article mis à jour, publié initialement le 12 septembre) « La production de tournesol 2023 est estimée à 2,1 Mt, niveau qui n'avait pas été atteint depuis les années 1990. Elle est notamment en hausse de 19,4 % par rapport à 2022 et de 36,7 % par rapport à la moyenne 2018-2022, en lien avec des surfaces élevées (0,83 Mha) et un bon rendement (25,8 q/ha) », présente le service statistique du ministère de l'agriculture.
« La hausse du rendement est générale sur le territoire : seuls les Hauts-de-France, la Normandie et la Bretagne, où le tournesol est encore très peu semé, voient leur rendement diminuer par rapport à 2022. Le rendement augmente fortement dans les régions historiques de production : + 51,6 % en Occitanie, + 20,5 % en Nouvelle-Aquitaine, et + 15,3 % en Centre-Val de Loire »
Toutes les estimations par département
Retrouvez toutes les prévisions de rendements 2023 par département sur la carte interactive ci-dessous, ainsi que l’évolution par rapport à 2022 et à la moyenne quinquennale :
Côté surfaces, le tournesol représente 833 021 ha cette campagne dans l’Hexagone, soit une baisse de 3,5 % sur un an, mais une augmentation de 19,3 % par rapport à la moyenne quinquennale. Retrouvez toutes les estimations de surfaces pour la récolte 2023 par département et leur évolution sur 5 ans :
Si les résultats moyens sont positifs, des agriculteurs notent une certaine hétérogénéité, comme chez David Forge, installé en Indre-et-Loire. Pour l’agriculteur, les rendements varient entre 10 et 30,4 q/ha cette année selon les parcelles, en fonction du type de sols, des attaques de ravageurs (pigeons, limaces, taupins, sangliers…) et des re-semis nécessaires.
