En cette période de fin de campagne et surtout d’ approche de la prochaine récolte dans l’hémisphère nord, c’est le weather market qui domine les éléments à suivre sur les marchés. Si la Russie voit ses conditions climatiques s’améliorer, impactant à la baisse le blé européen sur Euronext, une bonne partie de l’Europe est, à l’inverse, confrontée à un certain déficit hydrique.
« Le déficit hydrique revient sur le devant de la scène sur une grande partie de l'Europe », commente ainsi Agritel. Si bien que Mars, le service de prévision européen, a révisé à la baisse son estimation de rendement en blé tendre. Pour la récolte 2020, l’UE estime désormais les rendements moyens à 5,72 t/ha contre 5,87 t/ha estimés le mois dernier. Cette nouvelle estimation est inférieure de 4,7 % par rapport aux rendements de l'an passé.
