Si les conditions météorologiques continuent d'être propices aux cultures d'hiver dans l'hémisphère nord, elles le sont beaucoup moins vis-à-vis des cours du blé notamment. En effet, pour le moment, peu de risques planent sur les récoltes de la prochaine campagne. En France, « FranceAgriMer maintient à 87 % son pourcentage de parcelles dans un état "bon à très bon", contre 63 % à peine l’an dernier et 82 % en moyenne quinquennale », écrit Marius Garrigue sur Terre-net. Cela « laisse envisager un net rebond de la production par rapport à l’année passée », juge pour sa part Agritel.
De même, en orge d’hiver, 85 % des champs sont notés "bons à très bons". Quant aux semis de printemps, ils sont quasi terminés, à 99 %. « Le premier crop rating des orges de printemps est affiché à 92 %, contre 86 % » un an plus tôt à cette période, précise le cabinet spécialiste des marchés agricoles.
Dans la Corn Belt également, les emblavements progressent de manière importante à la faveur de la météo, en particulier pour le maïs. Et en Amérique du Sud, la Bourse de commerce de Buenos Aires a réhaussé de quatre points son taux de "bon à excellent", à 26 %, soit six points de moins seulement par rapport à il y a un an. Deux informations qui pèsent sur les prix de la céréale. « Les premiers retours de rendements restent cependant très décevants », complète Marius Garrigue. Au Brésil enfin, un temps plus sec a certes accéléré la seconde vague de semis, achevée à 98 %, mais s'il perdure, il « pourrait entamer » les perspectives de collecte pour 2021.
