Les conditions météo de cette campagne 2021 ont été plutôt bénéfiques aux cultures d'automne. D'après les données au 1er novembre, la production de maïs grain est évaluée à 14,54 Mt par Agreste : + 9,4 % sur un an et + 12,6 % par rapport à 2016-2020.
Une production « record » pour le tournesol
En tournesol, l'estimation de la production 2021 atteint 2 Mt en ce début de mois de novembre. « Alors que les récoltes sont terminées, les rendements sont révisés à la hausse dans les premières régions productrices (+ 2 q/ha en Midi-Pyrénées, + 1 q/ha en Poitou-Charentes), portant le rendement national à 28,7 q/ha (+ 38,8 % par rapport à 2020 et + 26,7 % par rapport à la moyenne sur 5 ans) », note le service statistique du ministère de l'agriculture.
« La production de soja est toujours estimée à 0,5 Mt, soit + 11,4 % par rapport à 2020 et + 13,8 % par rapport à la moyenne quinquennale 2016-2020. Les surfaces, qui étaient en progression depuis plusieurs années, reculent à 156 milliers d’hectares (- 16,5 % par rapport à 2020), mais les rendements atteignent 29,0 q/ha (+ 33,4 % par rapport à 2020). »
@Soja fin de la @moisson2021 chez moi en Lorraine
— philippe hennebert (@Phhennebert) October 19, 2021
Récolte tardive et rendement entre 20 et 28 Qx/Ha @terresinovia pic.twitter.com/P4n5YWWOBO
Les rendements de betteraves sucrières à la hausse, et des surfaces en baisse
« Bénéficiant de la météo estivale, la récolte de betteraves sucrières en cours est évaluée à 34,1 Mt, en augmentation de 30 % par rapport à 2020, mais inférieure de 8 % à la moyenne 2016-2020 (37 Mt). Les rendements sont nettement supérieurs à 2020 (+ 36,1 %) et au-dessus de la moyenne des récoltes 2016-2020. »
Estimées à 402 000 ha, les surfaces de betteraves enregistrent une baisse « pour la 3e année consécutive » : « elles sont en repli de 10,4 % par rapport à la moyenne quinquennale 2016-2020. »
2e tour des #betteraves @_MissBetter
— Paul Coulmier (@PaulCoulmier) November 1, 2021
Après les 25mm ?? de ce week-end c’est limite mais ça passe! #ceuxquifontlesucre ???? #agriculture @Cultures_sucre @GroupeFDesprez @Tereos @LeBetteravierFR @CGB_FR pic.twitter.com/hXQ1xNnNY5
Du côté des pommes de terre, la production des tubercules de conservation et de demi-saison atteindrait 6,5 Mt, soit une « baisse de 3,2 % par rapport au niveau record de 2020, mais supérieure de 5,9 % à la moyenne 2016-2020 ».
