Agroalimentaire

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Projet de loi Alimentation Jean-Marie Séronie : « Le prix ne va en rien régler les problèmes des filières »

Jean-Marie Séronie : « Le prix ne va en rien régler les problèmes des filières »
Sceptique sur les effets de la loi Alimentation, Jean-Marie Séronie estime que « la valeur ajoutée ne se partage pas. Elle se construit et se négocie. » L’agroéconomiste voit dans les démarches de lait équitable, telles que « C’est qui le patron ? » ou « Lait de Normandie » les bons exemples d'une constructi...