Agroalimentaire

Des restaurants vont bientôt pouvoir être certifiés « bio » en France, dès lors qu'au moins la moitié des produits qu'ils achètent pour confectionner les plats de leur carte sont biologiques, et arborer ainsi le logo « AB », a annoncé lundi l'Agence bio.

L'association des producteurs de lait Bel Ouest, le groupe fromager Bel et Intermarché ont renouvelé pour la seconde fois leur accord tripartite dans le cadre duquel le distributeur s'engage à payer un peu plus cher les produits Bel pour mieux rémunérer les producteurs de lait qui le fournissent.

Limiter le gaspillage, acheter des produits bruts, introduire des plats végétariens et nouer des partenariats locaux, telles sont les stratégies des restaurants collectifs pour absorber le surcoût lié au passage à 20 % de produits bio d'ici 2022 fixé par la loi Egalim, selon l'Agence bio.

Emmanuel Macron a annoncé lundi à Shanghai que la France et la Chine allaient signer mercredi un accord sur les indications géographiques protégées (IGP), qui certifient l'origine des produits européens entrant sur le marché chinois.

Le ministre de l'agriculture Didier Guillaume a appelé mercredi les consommateurs à faire « un choix patriotique » pour leurs achats alimentaires, car les agriculteurs français continuent d'être sous-payés par la distribution et les intermédiaires qui « n'ont pas » jusqu'ici « joué le jeu » de la loi Aliment...

La loi alimentation, dite Egalim, « fragilise » les PME françaises qui voient leur taux de croissance des ventes en grandes et moyennes surfaces divisé par trois et leur nombre de nouvelles références chuter dans les rayons, assure mardi la Fédération des Entreprises de France (Feef).

Pas de feu vert de l'Assemblée jeudi à la taxation de la charcuterie contenant des sels nitrités : la mesure qui avait été adoptée en commission a été retoquée, après des débats émaillés par la question des lobbies agro-alimentaires.

L'association Foodwatch dénonce la présence de dérivés d'hydrocarbures dans des laits en poudre pour bébés « vendus en France par Nestlé et Danone » et demande leur rappel, et des engagements des deux géants de l'agroalimentaire à les faire disparaître à l'avenir.

La loi Alimentation, censée redonner du revenu aux agriculteurs, a permis de « stopper la déflation » dans le secteur laitier, a estimé mercredi le PDG de Danone, Emmanuel Faber.

Quelques gestes simples, et 59 % de gaspillage alimentaire en moins : 250 ménages se sont soumis à une expérience qui semble montrer que, dans les foyers, la clé de la chasse au gaspi réside dans la prise de conscience.

Des spécialistes de santé publique, de la nutrition et d'épidémiologie appellent à signer une pétition pour rendre obligatoire en Europe le logo Nutriscore sur les produits alimentaires, afin de « garantir une information nutritionnelle de qualité aux consommateurs européens et protéger leur santé »;

Près de 14 % des aliments disparaissent entre la ferme et les rayons du supermarché, selon la FAO (agence mondiale pour l'alimentation des Nations Unies), qui préconise des mesures pour enrayer ce phénomène et rendre l'agriculture et l'industrie agroalimentaire plus durables, dans un rapport publié lundi.

Les filières visées par des sanctions américaines dans le cadre du conflit entre Airbus et Boeing seront reçues vendredi après-midi à Bercy, a-t-on appris de sources gouvernementales concordantes.

Les droits de douane annoncés par les États-Unis s'élèvent à 10 % sur les avions et à 25 % sur certains produits industriels allemands ainsi que des produits alimentaires français, espagnols ou italiens. Tour d'horizon des principaux secteurs qui seront affectés dans chaque pays.

Le groupe Fromagerie Bel, qui produit notamment la Vache qui rit, a annoncé son intention de lancer l'an prochain une offre « hybride », constituée de produits composés de protéines animales et végétales, afin de diversifier encore un peu son offre de produits.