Agroalimentaire

Négociations dans la grande distribution Un « psychodrame » annuel exacerbé par l'inflation

Combien coûtera le beurre Président ou le pain de mie Harrys demain au supermarché ? Il reste un mois aux industriels et aux supermarchés pour négocier, dans un climat encore plus délétère que d'habitude en raison de l'inflation.

Cinq ans d'enquête sur les emballages L'association CLCV appelle à plus de contraintes

la semaine dernière • Réagir

Une fraise juteuse sur un pot de yaourt n'en contenant que très peu, des promesses nutritionnelles sur des aliments trop riches... L'association de défense des consommateurs et des usagers CLCV réclame mercredi un meilleur encadrement des pratiques des industriels sur les emballages des produits de consommati...

Approvisionnement Face au variant Omicron, la chaîne alimentaire résiste

il y a 2 semaines • Delphine Jeanne • 4 Réactions

Le ministre de l’agriculture a réuni le 10 janvier les différents maillons de la chaîne agroalimentaire pour un point sur les conséquences de la vague actuelle de Covid-19. Il n’y a, pour l’instant, pas d’alerte sur l’approvisionnement alimentaire, ont expliqué les différents intervenants, cependant des point...

Compétitivité agricole en déclin Les propositions de la Coopération agricole pour « un sursaut collectif »

il y a un mois • Delphine Jeanne • 4 Réactions

En amont de son congrès annuel, qui doit se tenir le 15 décembre, la Coopération agricole a présenté ses propositions pour « produire plus, produire mieux et produire durable ». À quelques mois de l’élection présidentielle, alors que l’inflation exponentielle du prix des matières premières s’ajoute aux diffic...

Agroalimentaire NumAlim lance une base de données pour tout connaître des aliments

il y a un mois • Réagir

La plateforme numérique de données agroalimentaires NumAlim a lancé mardi une nouvelle base de données pour permettre aux consommateurs de mieux savoir ce qu'ils achètent, de pister les allergènes éventuels, ou encore de connaître l'origine ou l'impact environnemental des produits.

L'info marché du jour Le commerce agroalimentaire de l’UE est en hausse

il y a un mois • Laure Sauvage • 1 Réaction

Sur les huit premiers mois de 2021, le commerce agroalimentaire de l'UE est « en augmentation constante », selon la Commission. En particulier, les exportations ont connu une hausse de 7 %.

Transparence des produits alimentaires « L’énorme résistance » des entreprises agroalimentaires

il y a un mois • Arnaud Carpon • 8 Réactions

À l’occasion des Assises de l’agriculture, organisées par Ouest-France à Nantes les 2 et 3 décembre 2021, Maximilien Rouer, cofondateur de l’association La Note Globale, a critiqué « l’énorme résistance », si ce n’est parfois l’opposition catégorique, de nombreuses entreprises agroalimentaires en matière de t...

Systèmes agroalimentaires mondiaux La FAO appelle les pays à se préparer à de nouveaux « chocs »

il y a 2 mois • 5 Réactions

Les systèmes agroalimentaires mondiaux, encore confrontés aux conséquences de la pandémie de Covid-19, doivent se préparer sans tarder à de nouveaux « chocs » dans le futur, qu'il s'agisse de sécheresses, d'inondations ou de maladies diverses, a averti mardi la FAO.

Filière laitière Une usine Danone bientôt convertie au végétal

il y a 2 mois • Réagir

Près de 200 éleveurs laitiers du Sud-Ouest s'inquiètent pour leur avenir depuis que Danone a annoncé la conversion prochaine d'une usine de yaourts du Gers en site de production de boissons végétales, donc sans lait.

Hausse des prix et sécurité alimentaire L’inquiétante flambée des prix des matières agricoles

il y a 3 mois • Christian de Perthuis, Université Paris Dauphine – PSL • 23 Réactions

Le professeur d'économie Christian de Perthuis revient sur le site The Conversation sur la hausse des prix des matières premières agricoles, qu'il juge inquiétante en cela qu'elle rappelle "combien réchauffement climatique, résilience agricole et sécurité alimentaire sont liés".

Nutriscore, Eco-Score, Siga... Comment s'y retrouver sur les étiquettes?

il y a 3 mois • Réagir

Des logos colorés et des notes qui incitent (ou pas) à acheter : les systèmes de notation alimentaires se multiplient et se ressemblent, pour la plus grande confusion des consommateurs.

Sécurité alimentaire L'Europe défend sa stratégie De la ferme à la fourchette

il y a 3 mois • Julien Girault • 2 Réactions

Bruxelles défend farouchement sa stratégie pour la sécurité alimentaire qui vise notamment à sabrer l'usage des pesticides, face à l'hostilité de la puissante organisation agricole Copa-Cogeca, qui craint, comme Paris, un effondrement des rendements.

Nutri-Score Visé par un classement défavorable, le Roquefort demande à être exempté

Web-Agri • il y a 4 mois • Réagir

Le Roquefort, visé par un classement Nutri-Score défavorable, dénonce une « approche punitive » et réclame une exemption pour le célèbre fromage de brebis de l'Aveyron, au nom de la tradition et du respect d'un patrimoine gastronomique.

L'info marché du jour Les prix des produits alimentaires dans le monde sont au plus haut depuis 10 ans

il y a 4 mois • Laure Sauvage • 1 Réaction

Les prix mondiaux des produits alimentaires ont continué à grimper en septembre, pour atteindre leur plus haut niveau sur la décennie 2011-2021, annonce la FAO. En cause : la hausse des prix des céréales et des huiles végétales.

Rémunération des agriculteurs Le Sénat et l’Assemblée s’accordent sur la future loi Égalim 2

il y a 4 mois • Delphine Jeanne • 2 Réactions

Les membres de l’Assemblée nationale et du Sénat réunis en commission mixte paritaire ont trouvé un accord sur la proposition de loi visant à protéger la rémunération des agriculteurs (également appelée loi Égalim 2). Le texte, qui met en place des mécanismes de transparence et de contractualisation pour sécu...

Protéines à base d'insectes Agronutris lève 100 millions d'euros pour l'industrialisation de son process

il y a 4 mois • Réagir

La biotech toulousaine Agronutris, spécialisée dans l'élevage et la transformation d'insectes pour l'alimentation, a levé 100 millions d'euros pour le développement de deux unités industrielles, a-t-elle annoncé jeudi, dont la moitié en fonds propres.

Alimentation Les industriels veulent vendre nettement plus cher aux supermarchés

il y a 4 mois • 1 Réaction

Les enseignes de supermarchés devraient acheter aux industriels les denrées alimentaires 5 à 10 % plus cher pour couvrir les hausses de matières premières qu'ils encaissent et leurs besoins d'investissement, ont plaidé mercredi les entreprises coopératives, soit une marque sur trois en magasin.

Yaourts et produits laitiers L'association CLCV demande des recettes moins sucrées

Web-Agri • il y a 4 mois • Réagir

L'association de défense des consommateurs et des usagers CLCV a demandé aux industriels d'« améliorer leurs recettes » de yaourts et desserts à base de lait qui « contiennent des teneurs en sucres parfois élevées », selon une étude publiée mardi.

Sommet des Nations Unies L'ONU appelle à transformer les systèmes alimentaires mondiaux

il y a 4 mois • Réagir

La faim remonte dans le monde, le dérèglement climatique s'accélère et menace la production agricole : sur cette toile de fond préoccupante, l'ONU organise jeudi à New York un sommet mondial afin d'inciter les États à réformer leurs systèmes alimentaires pour tenter de répondre à ces défis.

Meunerie « Si les cours montent, il faut répercuter ! »

il y a 5 mois • Laure Sauvage • 4 Réactions

Alors que la meunerie française est confrontée à une marge brute « à son plus bas niveau depuis 2013 », le syndicat professionnel des meuniers demande que la hausse des prix des céréales soit répercutée tout au long de la chaîne, jusqu'au consommateur.