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Le coup de froid reste peu menaçant en France

Les cultures d’hiver européennes, notamment françaises, ont profité ces derniers mois de conditions climatiques particulièrement favorables. La période hivernale reste toutefois sous haute surveillance, le moindre coup de froid pouvant en effet causer d’importants dégâts et pertes de potentiel. L’arrivée d’une vague de froid en provenance d’Europe de l’Est est ainsi observée avec attention, mais le risque ressort pour le moment limité. Les températures devraient en effet rester suffisamment élevées dans les principaux bassins de production.