En séance, le boisseau de blé d'hiver de variété Soft Red Winter (SRW), le plus échangé à Chicago, est allé jusqu'à 7,80 dollars, pour la première fois depuis début février 2013. La céréale a profité du temps sec en Russie et en Ukraine qui fait redouter que les semences soient d'une qualité inférieure aux prévisions, ont indiqué les analystes de CHS Hedging.
Elle a aussi avancé grâce au repli du pétrole, avec un effet report vers les marchés agricoles, et grâce à la baisse du dollar, qui favorise les exportations, a rappelé Jason Britt, du courtier Central State Commodities. Le marché est aussi tiré par les très fortes tensions sur l'offre du blé de printemps, dont la production a été fortement réduite par la sécheresse du début de l'été en Amérique du Nord.
Jeudi, cette variété cotée à Minneapolis, a enregistré son plus haut niveau en 10 ans (juin 2011), à 10,4175 dollars le boisseau. Egalement touché par la vague de chaleur du début de l'été, l'avoine avait lui atteint un nouveau record absolu mercredi, à 7,18 dollars le boisseau (environ 14,5 kg). Dans le sillage du blé, le cour du maïs a aussi pris de la hauteur, avec l'aide d'une conjonction d'éléments porteurs.
Le maïs, tiré par le prix de l'éthanol, très élevé
Tous les États de l'est de la « Corn Belt », la principale région de culture du maïs, sont sous la pluie, ce qui tend à retarder les récoltes, qui battent leur plein. Cela induit un risque de baisse de la production, de nature à tirer les cours de la céréale. Le maïs a aussi profité de rumeurs selon lesquelles la Chine s'apprêtait à passer de nouvelles commandes, a rapporté Jason Britt.
Autre facteur, le prix de l'éthanol, très élevé actuellement, pour lequel une partie de la production de maïs est utilisée. Quant au soja, il s'est légèrement replié, les opérateurs anticipant un relèvement des estimations de rendement par le ministère américain de l'agriculture (USDA) lundi prochain.
Le boisseau de blé (environ 27 kg) pour livraison en décembre a gagné 1,67 % à 7,7250 dollars contre 7,5975 dollars mercredi. Le boisseau de maïs (environ 25 kg) pour livraison en décembre a pris 0,98 % à 5,6275 dollars contre 5,5725 à la clôture précédente. Le boisseau de soja (environ 27 kg) pour livraison en janvier a lâché 0,30 % à 12,46 dollars contre 12,4975 dollars la veille.
