Articles écrits par : Laure Sauvage

L'info marché du jour Le CIC rogne légèrement ses prévisions de production céréalière mondiale

il y a 19 heures • Laure Sauvage • Réagir

D'après les dernières prévisions du Conseil international des céréales, le monde produirait 2 255 Mt de céréales pour la campagne de commercialisation 2022/23, soit un peu moins que ce qu'indiquaient les dernières estimations, et 33 Mt de moins qu'en 2021/22. La consommation, à 2 272 Mt, connaîtrait pour sa ...

L'info marché du jour Plafond sur les exports de brut russe : les Vingt-sept toujours pas d'accord

il y a 2 jours • Laure Sauvage • 2 Réactions

L'Union européenne est censée appliquer le 5 décembre un plafonnement des prix du pétrole brut russe transporté par la mer, mais les États-membres n'arrivent pas à se mettre d'accord. La plupart sont favorables à la fourchette de 65-70 $/baril proposée par le G7, mais certains demandent à réduire ce plafond d...

Exports ukrainiens Quels scénarios possibles pour l'évolution des marchés céréaliers ?

il y a 2 jours • Laure Sauvage • 1 Réaction

Si l'accord sur les exports agricoles ukrainiens a été reconduit pour quatre mois, rien ne garantit qu'il coure véritablement jusqu'au mois de mars, ni qu'il soit alors renouvelé. Le cabinet UkrAgroConsult a établi deux scénarios, l'un optimiste et l'autre pessimiste : que se passera-t-il pour les prix mondia...

Produits laitiers Pourquoi les prix de la poudre maigre ont-ils dégringolé ?

Web-Agri • il y a 2 jours • Laure Sauvage • Réagir

Les prix de la poudre de lait écrémé ont violemment décroché sur la deuxième quinzaine d’octobre. En cause : la prudence des acheteurs internationaux face aux risques que fait peser l’inflation sur la consommation, et une offre plus importante, avec notamment un rebond de la collecte européenne.

Appel à témoignages Au bout d’un an, que pensez-vous de la contractualisation en viande bovine ?

Web-Agri • il y a 5 jours • Laure Sauvage • Réagir

Depuis début 2022, la loi oblige à établir un contrat écrit entre l’éleveur et son premier acheteur pour la vente de jeunes bovins, de génisses et de vaches allaitantes. C’est aussi le cas pour les broutards depuis le 1er juillet, et ce sera le tour des vaches laitières à partir du 1er janvier 2023. Nous aime...

L'info marché du jour La géopolitique réduit les estimations d'exports français de blé tendre

il y a 6 jours • Laure Sauvage • 1 Réaction

En novembre, le conseil spécialisé "grandes cultures" de FranceAgriMer prévoit que la France va exporter 17,06 Mt de blé tendre sur l'ensemble de la campagne de commercialisation 2022/23. C'est moins que son estimation du mois d'octobre, et le chiffre pourrait encore baisser au vu du renouvellement du corrido...

Marchés des céréales Pourquoi tant de volatilité ?

la semaine dernière • Laure Sauvage • 8 Réactions

Les marchés céréaliers sont particulièrement instables depuis 2020, la faute à des facteurs structurels et à des perturbations géopolitiques et économiques. Sébastien Poncelet, d’Agritel, revient sur le sujet et donne des pistes pour réussir la commercialisation de ses grains malgré cette volatilité accrue (a...

Prix du lait 550 € les 1 000 litres : un prix juste, trop bas, ou irréaliste ?

Web-Agri • la semaine dernière • Delphine Jeanne et Laure Sauvage • Réagir

Quel serait le juste prix du lait ? À cette question, les lecteurs de Web-agri ont massivement répondu, et pour les deux-tiers, ce prix se situerait entre 500 et 600 €/1 000 litres. Est-ce pour autant un prix juste ? Raisonnable ? Inatteignable ? Quels seraient les leviers pour améliorer la rémunération des p...

Céréales bio Une production record… et des conversions à la peine

la semaine dernière • Laure Sauvage • 11 Réactions

Forte d'une production historique, le France est devenue exportatrice de céréales biologiques sur la dernière campagne. En parallèle, on assiste à un ralentissement des conversions et à des prix aussi volatils qu'en conventionnel.

Produits carnés et laitiers En 2020 et 2021, quelles marges pour l'industrie et la distribution ?

Web-Agri • la semaine dernière • Laure Sauvage • Réagir

L’OFPM s’intéresse à la formation et à la répartition de la valeur le long des chaînes de production, de transformation et de distribution alimentaires. Zoom sur les chiffres, issus de son rapport 2022, des maillons de l'industrie et de la distribution pour les secteurs de la viande bovine et du lait.

L'info marché du jour Les importations de maïs de l’UE sont annoncées en hausse de 35 %

il y a 2 semaines • Laure Sauvage • Réagir

Très dynamiques depuis le début de la campagne, les importations de maïs de l’Union européenne ont à nouveau été révisées à la hausse.

L'info marché du jour La hausse des coûts va réduire les plantations 2023 de pommes de terre

il y a 2 semaines • Laure Sauvage • 2 Réactions

Les producteurs de pommes de terre du nord-ouest de l’Europe estiment que la hausse des coûts de production risque de réduire les surfaces et la production 2023, et qu’il est nécessaire de revoir les prix et conditions des contrats 2023-24 pour assurer une production suffisante pour le secteur de la transform...

L'info marché du jour Une production mondiale de blé tirée à la hausse par la Russie et le Canada

il y a 2 semaines • Laure Sauvage • 5 Réactions

Les baisses de production en blés tendres ukrainiens, argentins et australiens sont compensées par des rebonds en Russie et au Canada, ce qui explique une production mondiale à un pic historique en 2022/23.

Estimations par département Révision à la baisse de la production de maïs grain 2022

il y a 3 semaines • Sophie Guyomard et Laure Sauvage • 23 Réactions

Avec la fin des récoltes, Agreste revoit à la baisse la production de maïs grain pour cette récolte 2022. Retrouvez plus de détails avec les estimations de rendements et de surfaces mises à jour par département dans nos cartes interactives. (Article mis à jour, publié initialement le 13 septembre 2022)

L'info marché du jour En Ukraine, incertitude sur la production 2022 de maïs

il y a 3 semaines • Laure Sauvage • Réagir

Pour l'instant estimée à 27 Mt pour la campagne 2022/23, la production ukrainienne de maïs risque d'être réduite à cause de la guerre, de la météo hivernale et des coûts énergétiques élevés.

Alimentation animale Aux USA, le boom des biocarburants a boosté la consommation de drêches de maïs

Web-Agri • il y a 3 semaines • Laure Sauvage • Réagir

Depuis 2005, la politique en faveur des biocarburants a mené à l'essor de la filière bioéthanol aux États-Unis, qui s'est accompagné d'une hausse de l'utilisation de ses coproduits : désormais, les drêches de maïs issues de cette industrie occupent une place de choix dans la ration des vaches laitières. Mais ...