Synthèse

Échéance	Cours de clôture
04-2019	29,40 €/q

Nous vous proposons toutefois l'analyse de la semaine du 12/03/2019

Les disponibles sur le marché libre sont largement en-deçà des niveaux habituels à cette période de l’année. D’après UNPT/CNIPT, il n’y aurait plus que 448 Kt en stocks bruts, soit 33% de moins que la moyenne triennale. Les prix sur le marché physique restent stables. Sur le marché à terme, la pomme de terre industrielle a perdu quelques euros sur la semaine à 300 €/t avril 19 et 313 €/t juin 19. La situation se dégrade également sur le marché frais. Il n’y a pas assez de lots de belle qualité. Même hors cahier des charges, les pommes de terre trouvent preneur. Les prix sont fermes dans tous les segments. Avec le printemps précoce, les primeurs devraient arriver plus tôt sur le marché et soulager les acheteurs.