Pomme de terre - Marché à Terme

Échéance	Cours de clôture
04-2023	24,40 €/q

Nous vous proposons toutefois l'analyse de la semaine du 23/11/2022

La filière retrouve un peu de dynamisme avec une industrie qui revient progressivement aux achats. D’importants problèmes de qualité par ailleurs rapportés et les primes pour les qualités supérieures se renforcent à mesure que les négociations progressent. La forte demande en provenance du Sud de l’Europe reste en outre d’actualité, avec également un intérêt marqué pour les hautes qualités. Le marché du frais a en revanche subi un tassement depuis le début du mois, en raison principalement d’une réduction marquée des achats alimentaires par les ménages.