Pomme de terre - Marché à Terme

Échéance	Cours de clôture
04-2020	14,10 €/q

Nous vous proposons toutefois l'analyse de la semaine du 14/08/2019

Les prix des pommes de terre ont accéléré leur contraction cette semaine. Les acheteurs se sont en effet retirés du marché face à l’inflation des prix et l’arrivée prochaine de la nouvelle récolte. Les distributeurs et transformateurs continuent ainsi de jouer la montre. La production 2019 de demi-saison et de conservation suscite toutefois de nombreuses interrogations, en France comme en Allemagne. Les surfaces sont certes en nette progression, mais les conditions chaudes et sec des dernières semaines ont particulièrement dégradé sur les cultures non-irriguées. Un courant acheteur en provenance de l’Europe de l’Est permet par ailleurs aux producteurs de trouver un débouché en cette période de diminution de la demande intérieure.