Pomme de terre - Marché à Terme

Échéance	Cours de clôture
04-2021	11,90 €/q

Nous vous proposons toutefois l'analyse de la semaine du 01/04/2020

La demande industrielle est entièrement à l’arrêt sur le marché français. Les soucis logistiques entraînés par les mesures de confinement et la mise au chômage partiel d’une bonne partie des effectifs a en effet réduit au minimum l’activité de la filière. Le marché du frais est à l’inverse très actifs avec une demande soutenue de la GMS depuis le début du confinement. La demande espagnole, portugaise, ou encore italienne a également repris de l’ampleur et les surcoûts de transports ne fait qu’augmenter les primes.