Cultures

Pom’Lorette : une nouvelle usine à Douvrin

Pom’Lorette est spécialisée dans les produits de quatrième gamme à base de pommes de terre crues ou pasteurisées. Elle élargit sa gamme avec des pommes de terre cuites sous vide.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Créée en 2001 par deux frères, Benoît et Thomas Savary, pour valoriser les pommes de terre produites sur le Gaec familial à Angres (62), la société Po (...)
65 variétés de céréales à paille ont été proposées à l’inscription sur la liste A du Catalogue officiel français lors de la réunion de la section CTPS du 22 octobre dernier.
Le bilan de phosphore aide à appréhender l’évolution de la fertilité phosphatée
Si des bilans de phosphore déficitaires se traduisent systématiquement par une diminution des teneurs de phosphore dans le sol, l’effet de bilans positifs est en revanche beaucoup plus variable. Ce co (...)
Valère Pinson fait de sa ferme une vitrine pour encourager de nouveaux agriculteurs à se lancer dans la production de plants.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] À Épeautrolles, en Eure-et-Loir, Valère Pinson, nouveau président du Comité Centre et Sud, n’a pas oublié combien la filière l’a aidé à mettre en plac (...)
« Nos chips ont vraiment le goût de la pomme de terre, ce qui fait toute la différence », Emmanuel Bourdelet, Thaas Chips.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Emmanuel Bourdelet (photo) et son frère David sont producteurs de pommes de terre dans la Marne sur une exploitation en totalité HVE (Haute valeur env (...)
Après trois ans d’essais, les premiers résultats tendent plutôt vers un potentiel de développement du kernza limité dans les territoires français.
Depuis 2020, Arvalis et ses partenaires étudient le potentiel de développement en France d’une céréale pérenne cultivée en Amérique du Nord, le kernza. Le point sur ces travaux de recherche qui compos (...)
23 entreprises spécialisées et organismes agricoles sont agréés par le ministère pour effectuer des analyses de terre en 2025.
Vous cherchez un laboratoire d'analyses pour vos reliquats azotés ? La liste des établissements agréés par le ministère de l'agriculture pour cette année 2025 est désormais disponible.
Transition agroécologique : de nouveaux leviers en faveur des sols
Semer des couverts, veiller à la fertilité des sols, limiter l’apport d’intrants en apportant la bonne dose au bon endroit, et au bon moment… tous ces sujets continuent d’inspirer les agronomes. De no (...)
Pour contrer l’argument du manque de praticité lié à l’épluchage et au temps de cuisson, et recruter de nouveaux consommateurs, Parmentine se lance au rayon frais.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Pour sa première participation au Sial, le Salon international de l’alimentation, Parmentine, leader sur le marché de la pomme de terre fraîche, a déb (...)
Les prix du blé tendre bio sont en hausse depuis l'été, en lien notamment avec la contraction de la collecte
Les prix du blé tendre bio sont en forte augmentation depuis le début de la campagne de commercialisation 2024/25, en lien avec la baisse de la collecte et la hausse des importations.

Bulletin de santé du végétal : qu'en pensez-vous ?

Lisez-vous le Bulletin de santé du végétal de votre région ? N'hésitez pas à partager votre avis.
Chaque semaine, Terre-net propose « l'écho des plaines », sous la forme d'une carte interactive, qui reprend l'essentiel des informations du bulletin de santé du végétal (BSV) pour le blé et le colza. (...)
A l’échelle des grandes cultures sur la ferme France, la pomme de terre représente 2 % de l’empreinte carbone totale, notamment en raison d’une surface beaucoup plus faible que les cultures céréalières.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Une première phase de concertation autour de la décarbonation de la filière pomme de terre s’est déroulée en septembre 2024. Pour mener à bien cette t (...)
Les équipes Arvalis rappellent leurs recommandations en cas de pression pyrales élevée.
Après la récolte de maïs, l’enfouissement des résidus permet de diminuer le risque de fusarioses/mycotoxines en blé de maïs ou maïs sur maïs. Le broyage a également une action sur 50 à 70 % des larves (...)
Matthieu Maisons, producteur de pommes de terre, présente ses chips au curry de l'île de la Réunion.
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Producteurs de pommes de terre de la variété Lady Claire sur 23 ha à Boisville-la-Saint-Père (28), au sud de Chartres, Matthieu et Clémence Maisons tr (...)
Le choix variétal reste le principal levier d'une stratégie fongicides en céréales à paille optimisée.
Polyculteur-éleveur laitier dans l’Yonne, Boris Lorne combine les leviers disponibles pour adapter la protection fongicide de ses céréales à paille et optimiser son temps.
Dans le froid de décembre, des fumées blanches épaisses s'échappent de larges tas de déchets alimentaires en fermentation, sur le site de L'Ile-Saint-Denis de l'entreprise des Alchimistes qui en fait (...)
Les équipes de Terres Inovia nous rappellent la date limite et les conditions d'implantation pour les protéagineux d'hiver.
La pluviométrie toujours régulière de cet automne a retardé une nouvelle fois les chantiers de semis. Si la plage de semis optimale s’étale jusqu’à fin décembre, il est également possible de décaler s (...)
OvinAlp Haute Fertilisation propose désormais des solutions fertilisantes à destination des grandes cultures.
Spécialisée dans la fabrication d’engrais organiques et de biostimulants, l’entreprise OvinAlp Haute Fertilisation est historiquement présente sur le marché de la vigne, de l’arboriculture et du maraî (...)
Terres Inovia dresse le bilan de la campagne de tournesol 2024, marquée par des précipitations sans précédent. « Des conditions qui ont non seulement freiné la maturité des cultures mais aussi contrai (...)
Desmazières s'est distingué lors du Championnat du monde de la frite
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] Desmazières s’est à nouveau associé au championnat du monde de la frite organisé sur la Grand’Place d’Arras le 28 septembre.
Agreste publie ses premières prévisions de surfaces pour la campagne 2024/25, celles-ci seront révisées en février prochain.
Dans sa note du 17 décembre, Agreste livre ses premières prévisions de surfaces pour la campagne 2024/25. Estimées à 6,3 Mha, les surfaces de céréales d'hiver augmenteraient sur un an, sauf pour l’org (...)
Arvalis publie les résultats d'essais complets des variétés de maïs grain 2024.
Découvrez, par région et par groupe de précocité, le comportement des variétés de maïs grain sur l'ensemble des caractères évalués en 2024 dans le réseau de post-inscription. Tous les résultats sont d (...)
Benjamin Lammert, président de la Fop et de Terres Univia, revient sur une année 2024 mitigée pour les cultures oléoprotéagineuses, plaide pour un meilleur accès aux moyens de production, souligne les (...)
Angélique Le Borgne et Maxime Ruellan produisent tous les deux du lin oléagineux de printemps, respectivement en Eure-et-Loir et dans les Côtes-d'Armor.
Les superficies de lin oléagineux d’hiver en France ont baissé en 2024, alors que les débouchés créés par Valorex s’accélèrent. Pour limiter l’effet ciseau, la société met en avant le lin oléagineux d (...)
Lumisena bénéficie d'un usage dérogatoire pour la campagne 2025, pour le pois protéagineux de printemps et la féverole de printemps.
Depuis le retrait de l’autorisation de mise sur le marché de la spécialité Wakil XL pour des usages en plein champ, les pois protéagineux et la féverole restaient sans solution de traitement de semenc (...)
Le principe actif du FertiRoc utilise la synergie entre la zéolithe et des éléments nutritifs essentiels aux plantes.
Améliorer l’efficience de l’azote et la rentabilité technico-économique des exploitations, c’est l’ambition de Jean et Pierre Niesner avec le lancement de FertiRoc. Ce biostimulant a la particularité (...)
Arvalis nous éclaire sur les solutions fongicides céréales disponibles pour les agriculteurs au printemps 2025.
A l’occasion de son bilan de campagne maladies, Arvalis fait le point sur les solutions fongicides disponibles pour les céréales à paille en 2025.
Pierre Pagès, président de Semae (à droite) et François Desprez, vice président (à gauche).
Si la filière semencière française reste une filière d’excellence, la campagne 2024 a mis en lumière les fragilités du secteur, explique l’interprofession Semae. La disparition progressive des moyens (...)

13 nouvelles variétés de protéagineux inscrites

13 nouvelles variétés de plantes protéagineuses ont été proposées à l’inscription sur la liste A et C du catalogue officiel français lors de la section CTPS du 30 octobre 2024.

En pomme de terre, l’industrie rit, la fécule pleure

Le GIPT réunit les organisations nationales des producteurs et des industriels des branches « féculerie » et « transformation ».
[Contenu proposé par La Pomme de terre française] En assemblée générale le 6 décembre à Paris, le GIPT, le groupement interprofessionnel pour la valorisation de la pomme de terre, a fait le point sur (...)

Une conservation des pommes de terre compliquée

Une conservation des pommes de terre compliquée
On ne compte pas les heures de ventilations, elles sont nombreuses cette année pour réussir à sécher les tubercules et stopper les maladies.
La présence de limaces reste à vérifier dans les parcelles les moins avancées.
Même si la présente de pucerons tend à baisser dans la plupart des régions, il est important de continuer à surveiller les parcelles de céréales, surtout si les températures remontent légèrement.  La (...)

La compétitivité du pois protéagineux à la loupe

L'institut technique a mesuré la marge brute du pois dans les principaux bassins de production pour la comparer à celles d'autres grandes cultures.
Dans une étude publiée en novembre, Terres Inovia s’est penché sur la compétitivité du pois protéagineux à l'échelle des différents bassins de production afin de « quantifier au mieux les marges de pr (...)
Polyculteur-éleveur en pays Rémois, au Gaec de la Poste, Mathieu Robert cherche à limiter l’empreinte de ses pratiques sur l’environnement, tout en conservant la même efficacité économique.
Depuis 2004, Syngenta développe Qualimètre, outil de prévision du risque mycotoxines avant récoltes, au service des collecteurs de grains et de la filière céréales, et continue de le faire évoluer.
Et vous ? Quel outil utilisez-vous pour estimer l'azote absorbé par le colza en entrée d'hiver ?
Les colzas présentent dans l’ensemble un état de croissance plutôt satisfaisant à ce jour, sans atteindre celui de 2023 et 2022, à la même époque. Si ce n’est déjà fait, ou prévu par des outils munis (...)
Arvalis dresse le bilan de la campagne 2023/24, marquée par une pression record en blé tendre.
Les conditions climatiques de la campagne 2023/24 ont favorisé le développement des maladies sur blé tendre, avec comme acteurs principaux : la septoriose, la rouille brune et les symptômes de fusario (...)
Un livre blanc pour en savoir plus sur la santé des sols
Le 5 décembre, c’est la journée mondiale des sols. L’occasion de se pencher sur leur santé. Comment vont-ils ? Comment les aider à aller mieux ? Quelle stratégie privilégier ? Le livre blanc intitulé (...)
La CGB déplore une accumulation de contraintes sur la production betteravière.
La campagne betteravière 2024 ne restera pas dans les annales, avec un rendement décevant, et la tendance baissière devrait se poursuivre compte tenu des contraintes accrues qui pèsent sur les coûts d (...)
Les coûts de production en pommes de terre ont flambé par rapport à 2023, note le NEPG.
Si les producteurs de pommes de terre ont globalement été chanceux avec la météo d’octobre et novembre, qui a permis de terminer les récoltes dans des conditions correctes, cette culture fait face à d (...)
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