Perspectives sur le marché du blé tendre Coup de chaud et conflit, le cocktail qui soutient le cours du blé

Du sud des Etats-Unis au sud-ouest de l'Europe, le blé a soif : la menace d'une sécheresse estivale associée à l'absence de grain ukrainien sur les marchés mondiaux maintient les cours de la céréale à un « très haut niveau ».