Coûts de production

Articles relatifs aux coûts de production des matières premières agricoles.

En allaitant Combien coûte 1 kg de viande à produire ?

Combien coûte 1 kg de viande à produire ?
Calculer son coût de production est un moyen de pérenniser son exploitation face à la volatilité des marchés ou la diminution des aides. C’est également l’occasion de prendre du recul sur son système de production, et d’identifier les postes à améliorer. Le coût de production, traduit en prix au kilo de viand...