Consommation

Viande bovine Le ministre veut répondre à « la détresse des éleveurs »

Le ministre veut répondre à « la détresse des éleveurs »
[Mis à jour à 12h10] Alerté par les éleveurs bovins allaitants sur l’aggravation de leur situation économique, déjà difficile, en raison de la pandémie de Covid-19, le ministre de l’agriculture a appelé la filière à réagir collectivement et dénoncé une baisse injustifiée de la rémunération de la production. U...

Lait La FNPL appelle la filière à payer un prix juste en mai

Si certains secteurs de la filière laitière sont très affectés par la crise du Covid, la forte croissance de la consommation en GMS compense la perte de débouchés dans la restauration hors domicile et sur les marchés, estime la FNPL qui demande le respect de la loi Égalim.

Tribune Souveraineté alimentaire : de quoi es-tu vraiment le nom ?

Souveraineté alimentaire : de quoi es-tu vraiment le nom ?
Pour l'agroéconomiste Jean-Marie Séronie, la France dispose de tous les éléments nécessaires à sa sécurité alimentaire. Mais ce noble enjeu nécessite la conduite simultanée de quatre politiques : une politique consumériste pour modifier les habitures alimentaires, une politique agricole pour notamment augment...

Viande bovine Le coronavirus bouscule l'équilibre des marchés

Le coronavirus bouscule l'équilibre des marchés
Selon les dernières tendances de l’Idele, expliquées dans un webinaire le jeudi 9 avril, la perte du débouché RHD a certes relancé les achats des ménages, mais le marché français s’est réorienté vers plus de haché, et notamment surgelé. Malgré des abattages réduits, les prix des vaches laitières sont en baiss...

Filière laitière Le coronavirus modifie les habitudes d'achats

Le coronavirus modifie les habitudes d'achats
En pleine crise sanitaire, les consommateurs ont modifié leurs achats de produits laitiers, affirme Gérard You, responsable du service économie des filières à l'Institut de l'élevage. Si les achats des ménages sont en hausse et que les produits laitiers français sont favorisés, les consommateurs privilégient ...

Coronavirus L’agriculture, secteur prioritaire à accompagner

L’agriculture, secteur prioritaire à accompagner
Entre les stocks réalisés par les Français inquiets dévalisant les magasins, le contrôle renforcé voire la fermeture des frontières, ou le ralentissement de la logistique, l’agriculture française va-t-elle pouvoir continuer à assurer sa production pendant la pandémie de Covid-19 ? Le gouvernement a assuré que...

Coronavirus Cours en baisse, craintes de flux perturbés : les premiers effets sur l'élevage

Cours en baisse, craintes de flux perturbés : les premiers effets sur l'élevage
Alors que l’Europe suivait de loin l’évolution du coronavirus en Chine, les choses sont devenues beaucoup plus concrètes et impactantes pour les agriculteurs français lorsque le virus s’est propagé en Europe. La baisse de la demande et les restrictions qui pourraient être mises en place pour lutter contre l'e...

Coronavirus Quels impacts sur l’agriculture française ?

Quels impacts sur l’agriculture française ?
L’apparition du coronavirus en Chine fin 2019 et sa propagation dans le pays a rapidement impacté les marchés mondiaux, et notamment agricoles, puisque le pays est l’un des plus gros importateurs de la planète. Pour les filières exportatrices françaises, les effets se font déjà sentir, et la situation pourrai...

Durabilité Une réduction inévitable de la production bovine française ?

Une réduction inévitable de la production bovine française ?
Émission de gaz à effet de serre, utilisation de terres agricoles au détriment de cultures vivrières, destruction de la biodiversité, utilisation d’eau trop importante, déforestation… L’élevage bovin est au cœur de problématiques environnementales fortes qui poussent ONG et écologistes à demander la réduction...