Commercialisation

Articles traitant de la commercialisation de produits agicoles.

Marché du blé dur Pourquoi les prix ont grimpé de 40 €/t en un mois ?

Pourquoi les prix ont grimpé de 40 €/t en un mois ?
Les disponibilités mondiales en blé dur sont attendues en baisse cette année, avec une forte diminution de la production en Europe. Les conditions climatiques que subissent les blés au Canada posent de sérieux problèmes et inquiètent les opérateurs, qui redoutent un important déclassement. La demande internat...

[Point de vue] Filière céréalière « Les céréaliers ont intérêt à s’inscrire dans une logique de différenciation »

« Les céréaliers ont intérêt à s’inscrire dans une logique de différenciation »
Dans une étude sur la vocation exportatrice de la filière céréalière française, le think tank Agriculture Stratégies estime qu’un « mouvement de différenciation et de « décommoditisation » est en cours. Une tendance qui permettrait de redonner de la valeur à la production et qui conduirait, dans un marché mon...

[Reportage] Quinoa La petite graine commence à prendre racine en France

La petite graine commence à prendre racine en France
À son installation en 2014, Marion Breteau et son compagnon décident de se lancer dans une diversification originale : la production de quinoa, une plante exotique des hauts plateaux andins, où elle est cultivée depuis plusieurs millénaires à 4 000 m d'altitude. Des conditions de culture très différentes de c...