Filières

Articles relatifs aux filières du secteur agricole, animales ou végétales.

[Point de vue] Filière céréalière « Les céréaliers ont intérêt à s’inscrire dans une logique de différenciation »

« Les céréaliers ont intérêt à s’inscrire dans une logique de différenciation »
Dans une étude sur la vocation exportatrice de la filière céréalière française, le think tank Agriculture Stratégies estime qu’un « mouvement de différenciation et de « décommoditisation » est en cours. Une tendance qui permettrait de redonner de la valeur à la production et qui conduirait, dans un marché mon...

L’agriculture française dans 20 ans Les tendances qui feront évoluer un secteur marqué par l’échec du renouvellement

Les tendances qui feront évoluer un secteur marqué par l’échec du renouvellement
Selon une enquête réalisée par l’agroéconomiste Jean-Marie Séronie auprès de spécialistes du secteur agricole, parmi les grandes tendances qui marqueront l’évolution de l’agriculture française d’ici 2040 figure l’échec du renouvellement des générations en agriculture. Les trois quarts des spécialistes interro...

Sommet de l’élevage, jour 1 Les syndicats agricoles unanimes : À quand une réelle cohérence politique ?

Les syndicats agricoles unanimes : À quand une réelle cohérence politique ?
Didier Guillaume, ministre de l’agriculture, est venu au Sommet de l’élevage pour « apporter » tout son « soutien à l’élevage qui souffre ». Mais de cette visite, sans grandes annonces, il en ressort un discours manquant de « cohérence » selon les syndicats agricoles, qui semblent parfois désarçonnés.

Filière Viandes du Sud Toulousain : du bœuf Gascon local vendu en direct

Viandes du Sud Toulousain : du bœuf Gascon local vendu en direct
Implanté à Cazères (Haute-Garonne), le laboratoire de découpe Viande du Sud Toulousain approvisionne des magasins, des collectivités, des établissements scolaires et des maisons de retraite. Depuis l’année dernière, l’entreprise souhaite étendre sa gamme aux particuliers en proposant un système de commande en...