Filières

Articles relatifs aux filières du secteur agricole, animales ou végétales.

Projet de loi Alimentation Jean-Marie Séronie : « Le prix ne va en rien régler les problèmes des filières »

Jean-Marie Séronie : « Le prix ne va en rien régler les problèmes des filières »
Sceptique sur les effets de la loi Alimentation, Jean-Marie Séronie estime que « la valeur ajoutée ne se partage pas. Elle se construit et se négocie. » L’agroéconomiste voit dans les démarches de lait équitable, telles que « C’est qui le patron ? » ou « Lait de Normandie » les bons exemples d'une constructi...

Découvrir Spiruline : une filière paysanne française en développement

Spiruline : une filière paysanne française en développement
La spiruline est une cyanobactérie qui présente des qualités nutritionnelles remarquables. Produite en France depuis les années 1990, le nombre de producteurs ne cesse d’augmenter. Créée en 2009, la Fédération des Spiruliniers de France réunit 161 producteurs de spiruline ou porteurs de projet français. Elle ...

[Tribune] Coopératives « Tereos, ou la gouvernance coopérative inachevée »

« Tereos, ou la gouvernance coopérative inachevée »
Auteurs du « Référentiel pour une gouvernance stratégique des coopératives agricoles », les enseignants-chercheurs Xavier Hollandts et Bertrand Valiorgue analysent la crise interne à Tereos. Ils estiment « difficilement compréhensible » l’exclusion récente de trois administrateurs du groupe coopératif sucrier...

Filière sucrière FranceAgriMer dresse un bilan mitigé

Au niveau mondial, les prévisions de production 2017/18 sont revues à la hausse, entraînant une augmentation des stocks et des prix mondiaux du sucre, au plus bas depuis le début de la campagne. Les exportations européennes gardent un rythme soutenu mais les prix sont très bas. Du côté de la France, avec la f...