Filières

Articles relatifs aux filières du secteur agricole, animales ou végétales.

Conjoncture laitière Un avenir moins tourmenté en perspective

Un avenir moins tourmenté en perspective
Après une forte période de turbulence, les perspectives s'améliorent pour la filière laitière française, constate Benoît Rouyer du Cniel. Dans sa note de conjoncture, l'expert passe en revue différents éléments : les prix des produits laitiers industriels remontent, la collecte baisse, les exports français on...

Produits laitiers « La filière laitière souffre d'un déficit de transparence sur les prix »

« La filière laitière souffre d'un déficit de transparence sur les prix »
Si certaines filières sont particulièrement transparentes sur les prix, à l’instar des céréales, c’est loin d’être le cas pour les produits laitiers, déplore Marion Cassagnou, experte du marché du lait chez Agritel. Mais bien que les changements se fassent lentement, la spécialiste constate tout de même des s...

Crise sanitaire L’APCA veut pérenniser les changements de consommation

L’APCA veut pérenniser les changements de consommation
Si la crise sanitaire a poussé les Français à l’achat de produits locaux, les chambres d’agriculture souhaitent capitaliser sur cet engouement et pérenniser les changements de comportement du consommateur sur la durée, ce qui s’apparente à un travail de longue haleine. Pour y parvenir, l’APCA propose deux pla...

Conjoncture laitière européenne Vers une crise « bien plus longue et profonde que les deux précédentes »

Vers une crise « bien plus longue et profonde que les deux précédentes »
Si aucun pays européen ne semble épargné par la baisse du prix du lait, les stratégies adoptées pour faire face à la crise diffèrent selon les situations. Si certains demandent aux éleveurs de lever le pied sur la production, d'autres n'en voient pas la nécessité. Certains pays tentent de relancer la filière ...