Souveraineté alimentaire Un enjeu qui se travaille également à l’échelle territoriale

Si la crise actuelle a mis en lumière les dépendances de nos modèles alimentaires français et européen, la reconquête de la souveraineté ne pourra s’affranchir de politiques menées à l’échelle locale, pour tirer parti des spécificités et maintenir, en partant de l’agriculture, une dynamique économique forte a...